黑胡椒鸡胸肉
煎的时候，注意！！！平底锅用大火加热，刷一层橄榄油，继续加热，夹入
鸡胸肉，盖上锅盖，形成烘烤的氛围，然后转中火，两面各煎2-3分钟，全程4-5分钟。这样做出来的
鸡胸肉特别的嫩！！！如果在煎的5分钟，裹一层水淀粉，锁水效果更好，更加嫩！！！
配料表：
- 鸡胸肉 （1块170g）
- 黑胡椒 （1勺自己看着）
- 酱油 （5g）
- 淀粉 （3g）
- 料酒 （3g）
- 鸡蛋 （1个）
- 西蓝花 （小半只）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉薄切，大概0.7cm
STEP2、用叉子戳洞，这样更入味。
STEP3、放入料酒，酱油，淀粉，黑胡椒，拌匀。
STEP4、拌匀，保鲜膜封好，放入冰箱。
STEP5、我一般都是腌制一夜，第二天再煎！！
STEP6、我还煮了西蓝花，加上黑胡椒。
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