热菜家常菜
梅菜猪肉馅包子
1、发面包子，二次发酵，面团不回缩，松软。加入少许白糖和泡打粉，更香甜2、肉馅最好是五花肉，肥肉多一点，梅菜比较干，这样不柴不干。3、肉馅放凉几滴香油，味道鲜香。4、锅上汽只需蒸8分钟，因为肉馅是炒熟的。
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 梅干菜 （400克）
- 面粉 （700克）
- 温水 （200克）
- 酵母 （5克）
- 白糖 （5克）
- 泡打粉 （5克）
- 油、盐、生抽 （少许）
- 鸡精、耗油、香油 （少许）
- 白糖、十三香 （少许）
- 葱姜 （少许）
- 海天豆瓣酱 （少许）
详细做法：
STEP1、准备好食材，面粉放上酵母水、白糖、泡打粉、温水，搅拌成棉絮装，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发
STEP2、图一是第一次醒发，然后排气揉面，盖上保鲜膜，图二是二次醒发效果，这样的面团包出的包子松软，香甜
STEP3、梅菜洗干净，泡发，剁碎。五花肉剁成肉馅，葱花姜末，香菜末
STEP4、调味品
STEP5、肉馅油锅烧热，加入肉馅，葱花姜末，翻，酱油梅菜白糖、盐、耗油海天豆瓣酱十三香翻，少许水，梅菜，到没有水
STEP6、出锅放凉，加少许香油提味
STEP7、包包子
STEP8、锅上汽蒸八分钟，关火，焖五分钟
STEP9、松软香甜的白胖子
STEP10、好吃滴很，南方人的梅菜猪肉包子，东北人做的一样好吃
家常菜做法
- 110/11美食菜谱：香油的家常做法40种做法
- 206/26家常菜做法，萝卜咸菜的简单快速做法16个
- 303/19麻辣豆腐
- 403/19小番茄炒牛肉
- 503/19肉沫土豆
- 607/06菜谱大全家常菜烤菜的做法,家常菜做法13种