配料表：
详细做法：
STEP1、把去掉壳的板栗冻冰箱几个小时后取出很容易去掉皮
STEP2、童子鸡洗净切小块，铁锅里放适量菜油煸香八角、桂皮、辣椒和花椒、姜葱（我忘记了后面放的）后再放入鸡块煸炒片刻
STEP3、加入适量的老抽、生抽、冰糖、板栗和一瓶啤酒大火煮开加盖转小火煮
STEP4、煮30分钟左右板栗熟了转大火收干汤汁即可
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