热菜家常菜
风靡全世界的辣条
油的温度把握，千万别把蒜末烧了
配料表：
- 豆皮 （500克）
- 蒜末 （200克）
- 盐 （3克）
- 鸡精 （4克）
- 花椒粉 （10克）
- 辣椒面 （适量（不放也行））
- 王守义麻辣鲜 （10克）
- 熟芝麻 （适量（多放点更香））
详细做法：
STEP1、先将豆皮切成小段
STEP2、切完的样子
STEP3、豆皮隔水蒸15分钟，中途可以上下翻动一下，1是蒸软2是消毒
STEP4、将所有的料称重备好
STEP5、起锅烧油至冒烟关火，将油冷却到40度左右，手放有上面感觉有点微热的状态
STEP6、将蒜末放油里搅拌
STEP7、倒入剩下的调料迅速搅拌
STEP8、豆皮蒸好了，看看，蒸后的豆皮比较柔软
STEP9、将豆皮倒入锅里搅拌均匀
STEP10、嘿嘿！简单美味健康的辣条完成，大家一定要试试哦！，味道好极了
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