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热菜家常菜

不煮奶的奶茶

2022-03-19 10:41:07

所有的量我都没精准的称,跟方子的朋友一定要自己尝味道来随时调整哈

配料表:

  • 牛奶 (克250ml)
  • 茶叶 (克7(一小包,含袋子重量))
  • 水 (克150(我估计的))
  • 糖 (20克(我预估的))

详细做法:

STEP1、先把茶叶用热水烫一遍(我总觉得茶叶有灰层),然后放进不粘锅,再倒进纯净水,开火,煮沸(2-3分钟),盖上盖子,闷着泡

不煮奶的奶茶

STEP2、把准备好的糖倒进另一个不粘锅(一定要不粘锅)烧出焦糖色

不煮奶的奶茶

STEP3、烧出焦糖色(这些是我觉得不够甜再烧的焦糖,正常比这多)

不煮奶的奶茶

STEP4、再把茶叶水(事先把茶叶去掉)倒进烧好的焦糖里(图片拍错了,将就着看吧)

不煮奶的奶茶

STEP5、再把奶倒进去

不煮奶的奶茶

STEP6、把事先备好的珍珠(这个是我自己搓大,累死人了,也可以买)拿出来

不煮奶的奶茶

STEP7、倒进漂亮的杯子里

不煮奶的奶茶

STEP8、最后一步把奶茶倒进装有珍珠的漂亮杯子里,然后一边喝一边煲剧的煲剧,打电脑的打电脑,是不是很爽啊,哈哈,我最喜欢下午的时候一边喝奶茶一边工作,那简直不能太完美!

不煮奶的奶茶


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