配料表:
详细做法:
STEP1、除奶油、蛋黄外,所有材料倒入盆中,混合均匀
STEP2、倒入淡奶油,轻轻拌匀,大致成团即可
STEP3、案板上洒面粉,把面团转移到案板上,轻轻折叠面团进行整理,面团大致光滑后,用擀面杖擀开,面团厚度约1.5cm
STEP4、用裱花嘴压出小面团,也能使用任何其他工具,偷懒的做法是直接用刀切条后切成方块(上图为刀切效果)
STEP5、在司康上涂蛋黄液,放入预热好的烤箱,200度烤15分钟左右,表面达到自己喜欢的颜色即可出炉(时间和温度请根据自家烤箱状况调节)
STEP6、我做的是迷你版的,很可爱,比龙眼还要小一些。刚出炉已经很好吃了,放凉了也不错