STEP1、1、扇贝清洗干净。

STEP2、2、粉丝用热水泡软，捞出，在盘中薄薄铺上一层。

STEP3、3、蒜切末，热锅热油炒香，放入少量盐、蒸鱼豉油，拌匀。

STEP4、4、扇贝装盘，上面摆上粉丝，浇上蒜蓉酱。

STEP5、5、蒸锅大火上汽后，让入扇贝，大火蒸5分钟，端出。撒葱花。

STEP6、6、另起锅烧热油浇到蒜蓉粉丝扇贝上，即可。