STEP1、准备好各种喜欢的蔬菜，我喜欢用烤盘来装，装得多，还摆得好看，关键，可以少洗好多盘子，哈哈哈哈

STEP2、豆芽一定要有哦，豆芽是泡菜锅垫底的

STEP3、我准备的虾和毛肚

STEP4、一点点牛肉和牛肉卷

STEP5、红锅下火锅底料加适量水，最好不要太满，汤底容易串锅，如果加太多了，可以在锅底没有下菜前用碗乘一点儿出来，待后面锅里水越煮越少时重新加进去！泡菜锅，铺入豆芽垫底！

STEP6、辣椒酱，加入泡菜锅里豆芽上，我买的辣酱里面有四包，我用了一包，口味较重的可以两包！

STEP7、加了一包辣酱，再加适量盐，也可以等后面味道不够再加！看个人口味

STEP8、豆芽上铺上喜欢的蔬菜，依次摆好

STEP9、加入泡菜，加入适量葱姜！最后加入适量水，好了，盖好锅盖煮起来吧！泡菜锅有辣酱和泡菜包，我个人的口味是味道淡了点儿，我再加了点儿盐，如果加两包辣酱，应该不用再加盐了，一开始尽量少放！避免味道过重！

STEP10、烫到最后烫了一包泡面！饱饱了，至于火锅蘸料，葱，蒜，小米辣，香菜，香油，等等，根据自己喜好来，泡菜锅，口味不太重的基本也可以不用再蘸料！