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热菜家常菜

红枣核桃软糖

2022-03-19 10:41:07

此菜铺:难度0分分

配料表:

  • 红枣 (350克)
  • 麦芽糖 (200克)
  • 核桃 (300克)
  • 食用油 (20克)
  • 木薯粉 (30克)

详细做法:

STEP1红枣去核

红枣核桃软糖

STEP2、核桃烤熟保温备用

红枣核桃软糖

STEP3、木薯粉,油,红枣再适量水(千万别太多,不然会炒很久的)破壁机打成泥。

红枣核桃软糖

STEP4、倒入不粘锅(必须不粘锅)中小开始炒

红枣核桃软糖

STEP5、接着加入麦芽糖

红枣核桃软糖

STEP6、这是炒了10分钟后的状态。

红枣核桃软糖

STEP7、继续,又过了15分钟后的状态。

红枣核桃软糖

STEP8、又过去了20分钟

红枣核桃软糖

STEP9、又过去了20分钟!终于抱团了!这个过程太考验耐心了,确实是手都快废了。

红枣核桃软糖

STEP10、加入保温的核桃然后和红枣泥拌均匀

红枣核桃软糖

STEP11、倒入铺有油纸的烤盘里压成形

红枣核桃软糖

STEP12、完全冷却后切成你喜欢的大小

红枣核桃软糖

STEP13、满满的核桃

红枣核桃软糖

STEP14、再包上糯米纸就OK了

红枣核桃软糖

STEP15、有没有很诱人呢?

红枣核桃软糖

STEP16、包装后就可以和朋友分享了

红枣核桃软糖


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