热菜家常菜
珍珠藕丸
1、两岁内的小宝贝吃，盐，胡椒粉都可以不加哦；2、用新鲜没冻过的肉最好哈，冰箱冻过的会有水，熟了后也没有肉的那股清香；3、有不足之处，欢迎大家留言探讨哦。
配料表：
- 藕 （半节）
- 猪肉（腿肉，肥三瘦七） （约250克）
- 白胡椒粉（可不加） （适量）
- 盐 （适量）
- 蛋清 （1个）
- 玉米淀粉 （约4克）
- 米（糯米最好） （半杯）
详细做法：
STEP1、米:提前2米，米:去皮切碎猪肉:剁成肉泥有话可以先切片，再切丝，最后切粒没话就顿乱剁吧不建议料理机哦，太泥了，没啥颗粒感了
STEP2、藕粒，肉泥放到一个大碗里，顺时针搅拌均匀。加调料，盐，胡椒粉（可不加，玉米淀粉，蛋清，顺时针搅拌搅个十分钟，感觉顺滑了就可以了
STEP3、泡好的米沥干水份抓一小坨肉泥，大小看自己喜好，一口一个的大小就可以，在手里团成球（可以带个一次性手套）再放到米碗里滚个圈，整个都粘到了米粒就行
STEP4、摆盘开蒸，煮饭的时候一起蒸就可以我这个丸子下面就是米，一起煮
STEP5、无滤镜成品小孩子很爱吃哦
