STEP1、把油菜洗净，大一点的从中间切开，熟的快，蒜切碎。

STEP2、锅中热油，把辣椒八角蒜末炒香。

STEP3、把油菜倒进去，快速翻炒，放一勺盐一勺耗油，翻炒均匀。全程大火，翻炒一分钟多就可以了。

STEP4、出锅！