STEP1、蛋黄蛋白分离，将蛋黄入面粉牛奶奶粉里，变成面糊，不要太稠也不要太稀，牛奶200ml剩下的再一点点看情况添。忘了拍图，下次补哈！

STEP2、打发蛋白，加少许白糖，也可以不加，我加了5克白砂糖（没有绵白糖和细砂糖了，手动10分钟打发。搬完家没有找到电动打蛋器，这个也还算好用，比筷子强太多了！

STEP3、步骤12，前后左右拌匀，不要画圈，蛋白会消泡！图是后来才想起来照的，理解下哈！

STEP4、用不粘锅，小火，翻面煎！如果不粘锅很好用，就一滴油都不需要加！不好用就视情况而定吧哈！