STEP1、加，加，熬煮，注意搅拌。注意量，太少了会粘连，太多了要煮很久才能。熬煮，这样会比较味，缺点煮熟的时间会比较久。可以先煮熟，熬煮。

STEP2、差不多黑糖水粘稠了，用勺子试着搅一搅有挂壁，可以关火了。

STEP3、取一个干燥杯子，放入珍珠黑糖浆，稍微斜着转几圈，让它挂壁。放凉很重要，冷却到温温的状态。请看对比，右边是热的黑糖挂壁效果，我很努力让珍珠黑糖浆在玻璃杯壁转了很久，都几乎没有成型痕迹。左边是我把它在冰箱里降温5分钟后，温温的糖浆随便一转一晃，就能留下明显挂壁。

STEP4、下面就是见证奇迹的时候。

STEP5、哒哒，成品如图

STEP6、没有好看的杯子，随便拍拍看啦。