STEP1、一头蒜切末

STEP2、娃娃菜切条，开水中焯2分钟左右

STEP3、粉丝冷水泡10分钟左右

STEP4、粉丝泡软后摆到盘底，焯好的娃娃菜摆盘

STEP5、倒入碗中适量生抽耗油拌匀，怕淡的可以加点盐

STEP6、小火放油加入蒜末，凉油下锅就行，不然蒜很容易糊掉，炒香后放入调料继续炒一会

STEP7、炒好的料倒入娃娃菜的盘子里

STEP8、上锅蒸20分钟

STEP9、准备好葱沫辣椒末

STEP10、出锅后撒上配料

STEP11、浇上蒸鱼豉酱油

STEP12、锅中加入油烧热后浇到蒜蓉等调料上面，这道菜就完成啦