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热菜家常菜

生酮蓝莓酱

2022-03-19 10:41:07

柠檬加不加都可以,柠檬是天然防腐剂!代糖也可以根据自己的口味添加。

配料表:

  • 蓝莓 (400克)
  • 代糖 (40克)
  • 柠檬 (半个)

详细做法:

STEP1蓝莓洗好挑出烂的

生酮蓝莓酱

STEP2蓝莓控干水份,待会炒酱的锅和工具上也不要有水。

生酮蓝莓酱

STEP3、代糖和蓝莓一起下锅小火炒,不停的用铲子翻。

生酮蓝莓酱

STEP4、糖融化了把半颗柠檬汁挤进去

生酮蓝莓酱

STEP5、小火慢熬出果汁后大火熬大概2分钟左右就好了,用铲子推一下果酱慢慢融合,如图,这个状态就好了。

生酮蓝莓酱

STEP6、超级有食欲

生酮蓝莓酱


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