STEP1、黄桃洗干净。

STEP2、把皮去掉，刮皮刀很好削。

STEP3、把黄桃肢解了，一个桃子，切成四瓣。注意：削皮后的黄桃比较滑，注意不要伤到手。

STEP4、黄桃放进小盆子，上面洒上冰糖。冰糖的量多量少，根据个人口味，但是尽量多一点，因为做好了以后，冷冻起来会变酸一点。甜一点可以加点水稀释来吃，酸的话不太好加糖了呢。

STEP5、上锅蒸。

STEP6、好啦，装罐。