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热菜家常菜

百香果果酱

1:这个方子适用于猕猴桃、芒果、草莓等多种水果,时间短,10分钟即可,尽量少做些,快点吃! 2:选用大口的微波炉碗,这样高火5分钟时,不会溢出来。 3:因为没有防腐剂,糖也不多,所以最好0度冷藏!

配料表:

详细做法:

STEP1、百香果对切,取果肉放入微波炉碗中(碗口越大越好)。

STEP2、冰糖用料理机打成粉末,我买的冰糖本来就比较碎,如果是大块冰糖,先敲小一些,再粉碎。如果嫌麻烦,直接白糖即可!

STEP3、把冰糖末(或白糖),若干,这个按自己的口味自由调节,放入百香果腌30分钟,这时再放入微波炉,高火5分钟,5分钟后拿出来,这时要小心烫,用勺子翻一下,再放入微波炉高火5分钟。冷却后装入干净干燥的瓶里,尽快食用!

STEP4、冷却后的芒果酱,厚厚的,颜色也不错!

百香果果酱

STEP5、4个百香果,所以出酱率不高!

百香果果酱


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