1.原来我想削了皮再蒸，老公提醒说那样梨汁是不是都跑出来了，想想也是，就连皮一起蒸了，这样效果确实不错，梨汁都在梨里包着，多的就溢出来了。但是蒸梨前一定要仔细清洗。 2.所以蒸梨的时候一定要放在盘子里，不能直接放在蒸帘上，免得梨汁都流失了。 3.第一次蒸的梨，冰糖有点放多了，梨吃起来还行，儿子说梨汁喝起来就有点太甜了，兑了点水喝正好，所以可以适当少放点冰糖。