热菜家常菜
柠檬
这样一段美味的鸡爪就做好了！调料可以根据大家自身的情况再做调整，例如，爱吃辣的可以多放点辣椒等！希望这道可以陪大家度过这个炎热的夏天！
配料表：
- 鸡爪 （1.3斤）
- 姜片 （3-4片）
- 葱 （半根）
- 花椒 （7-8粒）
- 料酒 （3勺）
- 柠檬 （1个）
- 百香果 （2个）
- 蒜 （6瓣）
- 香菜 （3根）
- 麻油 （5勺）
- 生抽 （6勺）
- 老抽 （3勺）
- 醋 （3勺）
- 小米椒 （5个）
- 青辣椒 （1个）
详细做法：
STEP1、将所有的食材准备好，用清水将鸡爪洗净。去处指尖，并且将鸡爪对半切开（我实在是切不来了，大家可以忽略不计）切开鸡爪是方便煮熟，并且能更好的入味！将锅中放入清水，把鸡爪放入水中！并且放入葱，姜片，花椒和料酒！Ps:切记一定要冷水煮，可以把鸡爪中的血水煮出！放葱姜料酒是为了去除鸡爪的腥味！
STEP3、将煮好的鸡爪捞出放入冷水中！（鸡爪根据自己喜欢的软硬程度去煮，但也不能时间太短，太硬咬不动，会影响口感）
STEP4、捞出冷水中的鸡爪控出多余的水分，把之前准备好的配料一起放入鸡爪中。在加入生抽，老抽，醋，麻油，白砂糖（糖可以使整道菜味道更加鲜美，因为我是在减脂戒糖期间，所以我没有放糖）！搅拌均匀！
STEP5、做好后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜！第二天拿出来就可以吃啦！
家常菜做法
- 103/19茶树菇烧豆腐
- 203/19不用披萨烤盘就能做的海陆至尊披萨
- 303/19西葫芦鸡蛋锅贴
- 403/19来一杯早餐
- 505/15菜谱大全家常菜猪蹄膀的家常做法2种做法
- 608/31美食菜谱：花馒头的做法家庭做法40种做法