配料表:
详细做法:
STEP1、火龙果去皮,放去榨汁机,加适量水一起榨汁。
STEP2、榨汁后用滤网过筛火龙果仔。我没有过,懒得找工具,
STEP3、然后将果汁放入锅里煮沸,倒入碟子,加入木薯淀粉,太热了,可以借助刮刀或筷子搅匀。
STEP4、揉成光滑团面。再切成条,切小段。
STEP5、开水后下锅,煮至沸腾,浮漂后放入冷水中,过冷后捞出。
STEP6、我是跟凉粉一起吃,没有加炼奶椰浆,所以没那么美观
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