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热菜家常菜

墨非的小小葡萄酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (180克)
  • 蛋黄 (3个)
  • 奶粉 (15克)
  • 黄油 (80克)
  • 糖粉 (60克)
  • 葡萄干 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好材料

墨非的小小葡萄酥

STEP2、黄油室温软化一下,简单打发。

墨非的小小葡萄酥

STEP3、筛入奶粉和糖,这次糖分用完了,直接放的白糖,效果也可以。

墨非的小小葡萄酥

STEP4、继续打发至发白。

墨非的小小葡萄酥

STEP5、蛋黄打散,分次加入,留一点点留着刷表面哦。

墨非的小小葡萄酥

STEP6、最后筛入面粉,开始和面。

墨非的小小葡萄酥

STEP7、最后把葡萄干揉进去,这个时候可以预热烤箱了。我的烤箱温度偏低,要190度烤17分钟左右。正常的话应该是180度15分钟。

墨非的小小葡萄酥

STEP8、墨非跟爸爸学刷蛋黄液。

墨非的小小葡萄酥

STEP9、烤完啦,满屋子都是香香哒!

墨非的小小葡萄酥


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