牛蒡：在日本、台湾、韩国作高档十分盛行，作强身体（茶），牛蒡。在日本牛蒡称，产中国，本草纲目》称“牛蒡（称）两年草本植物，、均药，也，本草经疏》称“散除热解毒三要药“。本草纲目》称“通十二经脉，洗五脏恶气“久服轻身耐老。牛蒡，在日本，它种营养价值极高产，它全身宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等体所需要多种矿物质、氨基酸，中所含胡萝卜素比胡萝卜高倍。抗衰老佳。在日本。