热菜家常菜
苏先生补血黑豆猪心汤
配料表：
- 猪心 （一只）
- 黑豆 （两把）
- 姜 （五片）
- 葱 （一段）
- 料酒 （适量）
- 当归 （两片）
- 枸杞 （十粒）
- 红枣 （五粒）
详细做法：
STEP1、黑豆提前洗净冷水泡两个小时备用。
STEP2、猪心洗净切块，加入姜片葱段和料酒冷水汆去除血沫及腥气。
STEP3、焯水洗净后的猪心加入开水、黑豆、当归，料酒及葱段小火慢炖1个小时。
STEP4、之后加入洗净的红枣和枸杞。如怕上火可讲枣核去除。
STEP5、一个小时后，汤煲好啦！️
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