卤鸡爪鸡蛋

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07鸡蛋鸡爪卤鸡爪卤鸡

1、勺就是平时吃饭的勺子，根据自己平日口味再调节即可。2、无论锅煮还是高压锅，只要汤汁收掉鸡爪入味即可出锅3、也可以用啤酒煮味道更美

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡蛋凉水下锅，煮8分左右，捞出晾凉扒皮，竖着用刀轻轻转圈划几刀，以便更好入味

卤鸡爪鸡蛋

STEP2、鸡爪凉水下锅，放料酒煮开即可，洗净剪掉爪尖备用

卤鸡爪鸡蛋

STEP3、1、方法一：鸡蛋和鸡爪下高压锅，加入配料，一定按无水焗，否则容易糊，此种方法少加水2、方法二：下入锅中加入配料，煮至鸡爪软烂，此种方法多加一点水

卤鸡爪鸡蛋

STEP4、汤汁收干即可出锅

卤鸡爪鸡蛋

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