STEP1、我们家最爱吃垆土铁棍山药。具体很普通的山药有啥区别大家可以百度一下！

STEP2、切段上锅蒸25分钟，垆土铁棍山药最大的优点是粉糯，整体偏干。

STEP3、加入糖和黄油

STEP4、用汤勺一点一点压成泥。

STEP5、我用的30克月饼磨具压花。没放干粉也不怎么粘，估计跟我这个垆土铁棍山药有关，比较干。做好可以直接吃啦！微微甜，糖放得多会比较水不容易成型。