STEP1、先將烤箱預熱至190度，將心太軟模型均勻掃上一層黃油，灑上少量砂糖。

STEP2、之後將朱古力碎粒隔水溶化，用大火煮沸熱水，再將朱古力粒置於碗中放於熱水之上，期間不斷搞拌碗裡的朱古力粒。

STEP3、將黃油和砂糖置於碗內，用電動打蛋器打至軟滑。

STEP4、然後用低速開始打發，逐隻加入雞蛋直至發起。

STEP5、用低速開始打發，逐隻加入雞蛋直至發起。

STEP6、加入麵粉和鹽，攪勻。

STEP7、將已融化的朱古力加進碗中拌勻。

STEP8、之後將已做好的餅漿倒進模中，焗約8分鐘之後從烤箱移出。

STEP9、待約8分鐘之後即成。