配料表:
详细做法:
STEP2、黄油软化打发加糖粉搅拌,分次加入打散的全蛋。
STEP3、牛奶和第一步的粉一起加入黄油糊里搅拌。模具底铺烘焙纸,入模185度,30分钟。
STEP4、我做了个糖浆刷蛋糕的,喜欢润一点。50g糖+50g水,小火煮开就行了。
STEP5、蛋糕上铺巧克力甘那许,80的淡奶油煮开倒人巧克力搅拌均匀。如果是夏天要提前做,要等凉透很稠很稠才可以用。我现在的天气摸平以后基本上就可以直接在上花生酱了。铺了花生酱要进冻箱,不用动很硬,感觉铺焦糖的时候花生酱不乱跑就行
STEP6、最上面做个焦糖酱,我做的比较多,冰箱随身都有。50g冷水+250g砂糖煮成琥珀色,同时250g淡奶油另一个锅子煮沸,淡奶油加入糖水搅啊搅啊搅。好了。取一大砣加入酒鬼花生仁,拌一下。铺在最上面
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