配料表:
详细做法:
STEP1、温水加入酵母静置3分钟。
STEP2、低粉放入盆中,加入糖和猪油混合均匀。
STEP3、倒入酵母水和成团,盖上保鲜膜放置5分钟。
STEP4、揉成光滑的面团。平均分份成2,1份放在盆中,盖上保鲜膜。
STEP5、一份分成3等份揉圆。
STEP6、擀成圆形,两边用木梳压出印。
STEP7、在木梳印上对称着一边割2刀。
STEP8、捏一下。
STEP9、全部捏好。
STEP10、再捏一下。
STEP11、捏好了3个放在一起。
STEP12、用筷子夹紧。
STEP13、夹上大枣,最后在中间也放一个大枣。剩下的另一半面团也这样操作。
STEP14、放入蒸屉发酵40分钟。上火蒸18分钟,再焖5分钟。
STEP15、出锅。
STEP16、近景来一张。