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热菜家常菜

吉葩•新年宴客馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (一共5碗)
  • 酵母 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、这款馒头那盘花卷共3碗面,(酵母的法就是每百克面克酵母,没有称的话:碗面5克装的酵母)

吉葩•新年宴客馒头

STEP2、一层一层摞上、中间根据喜好葡萄干

吉葩•新年宴客馒头

STEP3、花瓣就是搓面条,

吉葩•新年宴客馒头

STEP4、再包上枣

吉葩•新年宴客馒头

STEP5、中间空心地方放圆面片

吉葩•新年宴客馒头

STEP6、进锅15分钟,关火闷5分钟

吉葩•新年宴客馒头

STEP7、鱼就是捏好揉一个一头粗一头细的长面团,尾巴菜,须子剪剪,鱼,身上的花都是模具,颜色越丰富花越密越好看、

吉葩•新年宴客馒头

STEP8、花卷其实就是做前两个馒头剩的面,白面擀成长方形,擦油,切成四公分宽左右的几块,撒葡萄干碎(喜欢吃咸口放盐和葱花)卷起来,筷子在中间压一下,中间沾水捏上,模具压花装饰,就OK啦

吉葩•新年宴客馒头

STEP9、美美的,这才是过年的态度。2020大家蒸蒸日上,年年有鱼,健康平安。

吉葩•新年宴客馒头


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