热菜家常菜
易上手烤面包布丁—超详细新手也能做
1、要想布丁表面烤出焦糖色，必须要加够足量的糖。（还有就是烤的后期，可以上火调高，让布丁表面上色，不过我做给孩子们吃的，所以我一般不会把表面烤得太焦黄）2、淡奶油蛋液一定要过筛！3、加入淡奶油蛋液以后，烤盘里的面包丁要压一下，让面包丁吸收淡奶油蛋液！
配料表：
- 方包（吐司） （2-3片）
- 鸡蛋 （4个）
- 绵白糖 （55克）
- 淡奶油 （450克）
- 葡萄干（蔓越莓干） （少许）
详细做法：
STEP1、准备好原料，就这五样
STEP2、450g淡奶油备用
STEP3、55g绵白糖备用
STEP4、方包切小块
STEP5、把55g绵白糖一次性加入到450g淡奶油中
STEP6、混有绵白糖的淡奶油隔水轻轻搅拌，使糖融化
STEP7、打散四个鸡蛋
STEP8、把鸡蛋液加入到淡奶油里
STEP9、‼最重要步骤：过筛！过筛！必须要两到三遍！
STEP10、烤盘里铺入面包丁
STEP11、再次把蛋液过筛加入到铺好面包丁的烤盘里
STEP13、按压一下面包丁，让其吸收一下淡奶油蛋液，然后在面包布丁上面撒上葡萄干
STEP14、大烤盘加水，180度预热5—10分钟
STEP15、放入装好面包淡奶油液的烤盘和装了淡奶油液的烤碗
STEP16、上下火180度45-50分钟（因为我烤面包布丁的盘比较深，要想熟透必须要烤比较长一点，一般浅盘烤的话，30-40分钟）
STEP17、淡奶油布丁的长大过程，烤出来以后超漂亮的！
STEP18、面包布丁也是美美哒，超级焦黄香甜！
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