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热菜家常菜

面包机做吐司蜂蜜橙皮吐司

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (270克)
  • 鸡蛋 (蛋液58克)
  • 水 (122克)
  • 蜂蜜 (24克)
  • 海盐 (3克)
  • 橄榄油 (13克)
  • 糖渍橙皮丁 (20-30克)
  • 鲜酵母 (12克)

详细做法:

STEP1面包桶外层包裹一层锡纸

面包机做吐司蜂蜜橙皮吐司

STEP2、所有材料除鲜酵母和橙皮外按照蛋液、水、橄榄油、蜂蜜、海盐、高筋面粉的顺序放入面包

STEP3、走一个自定义和面程序(13min)

面包机做吐司蜂蜜橙皮吐司

STEP4、然后放入鲜酵母

面包机做吐司蜂蜜橙皮吐司

STEP5、将橙皮丁放入果料盒

面包机做吐司蜂蜜橙皮吐司

STEP6、选择2和风/英式模式

面包机做吐司蜂蜜橙皮吐司

STEP7、默认中烧色、750g、3小时

面包机做吐司蜂蜜橙皮吐司

STEP8、等待三小时即可,非常松软拉丝

面包机做吐司蜂蜜橙皮吐司


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