STEP1、牛腩加料酒焯水

STEP2、牛腩切小块，加入3-4片姜，放入齐平牛腩的水，高压锅压15分钟左右

STEP3、洗净洋葱、胡萝卜和土豆，削皮切丁

STEP4、电饭锅开始煮米饭

STEP5、倒入油烧热，依次将切好的洋葱爆炒至有香味，然后胡萝卜翻炒一会，最后再放入土豆翻炒

STEP6、高压锅压好的牛腩倒入炒锅中，加水刚好淹没食材，炖煮至食材熟软

STEP7、炖食材的时候，用剪刀剪出长条形和小椭圆形状紫菜，然后戴上手套蘸一点水捏饭团，捏成椭圆形状，然后把紫菜贴在饭团上即可

STEP8、食材熟软后加入100克咖喱调料，焖一会，根据个人需要的浓稠关火即可

STEP9、把贴好紫菜的饭团摆好盘盛上煮好的咖喱牛腩即可完成